В листьях Гинкго содержатся гинкгофлавогликозиды (кемпферол, кверцетин, изорамнетин, проантоцианидины), терпены (гинкголиды, билобалиды), органические кислоты, включая витамин С. Экстракт листьев Гинкго обладает антиоксидантной активностью. Продукт наиболее эффективен в виде концентрированного экстракта (ГБЭ). Такой экстракт содержит около 24% флавогликозидов, 10% из которых составляет кверцитин и другие натуральные флавоноиды и 6% фармакологически активных производных терпина (гинколиды и билобалиды). Это дерево имеет неисчерпаемые ресурсы, заложенные в него природой.